Les Attars, également connus sous le nom d'Ittars ou Makhallat, représentent un genre traditionnel de parfums à base d'huile fabriqués à partir de sources botaniques naturelles, notamment des fleurs, des bois et des animaux. Contrairement aux parfums traditionnels, les attars s'abstiennent d'alcool et évitent principalement les additifs synthétiques. Enracinés dans les civilisations anciennes, particulièrement répandues dans la parfumerie traditionnelle indienne et moyen-orientale, ces parfums présentent des compositions riches et complexes.
Ces huiles aromatiques concentrées, associées au terme « Attar », offrent une expérience olfactive longue durée avec une simple application sur le poignet. Utilisant un processus d'hydrodistillation, les attars capturent l'essence de diverses matières comme la rose, le jasmin, le bois de santal et le oud. Le savoir-faire impliqué dans leur création a été transmis de génération en génération, contribuant à leur caractère unique et aux histoires racontées par les nez habiles derrière eux.
Très appréciés pour leur pureté et les méthodes de production à forte intensité de main d’œuvre employées dans leur production, les attars se démarquent des parfums modernes. Chaque attar possède sa propre identité distincte, offrant un lien avec la nature et l'authenticité du parfum. Pour les personnes sensibles aux parfums traditionnels, les attars offrent une alternative attrayante, évitant les problèmes tels que les éruptions cutanées, les démangeaisons cutanées ou le nez qui coule, ce qui en fait un choix privilégié pour des personnes comme moi.
Origines anciennes :
Les racines d’Attars remontent aux civilisations anciennes, l’Égypte, la Mésopotamie et le sous-continent indien jouant un rôle central. L’art de distiller des parfums à partir de sources naturelles a été découvert et affiné au fil du temps, devenant ainsi partie intégrante des pratiques culturelles.
L'Inde est devenue une plaque tournante importante pour la production d'Attar, en particulier à l'époque moghole (du XVIe au XIXe siècle). Les empereurs moghols, réputés pour leur mécénat des arts, ont favorisé le développement de techniques de distillation complexes, contribuant ainsi à l’épanouissement de la parfumerie.
Dans la parfumerie islamique, Attars a pris de l'importance, s'alignant sur les traditions islamiques. L'utilisation de parfums naturels, en particulier ceux provenant des fleurs mentionnées dans les textes religieux, est devenue courante. Notamment, la rose, le jasmin et le bois de santal sont fréquemment utilisés dans les Attars islamiques.
Le commerce des parfums a diffusé Attars dans le monde entier, atteignant l'Europe au cours de la période médiévale. Cela a influencé le développement de la parfumerie occidentale, car les Attars sont devenus un produit recherché. Cependant, pendant l’ère coloniale, des changements se sont produits dans la production et la consommation d’Attar. Les influences occidentales, associées à l’essor de la parfumerie synthétique, ont momentanément éclipsé l’artisanat traditionnel Attar.
Résurgence et mouvement artisanal moderne :
Ces dernières années ont été témoins d’un regain de fascination pour la parfumerie traditionnelle et naturelle, marquant un regain d’appréciation. Attars, avec l'accent mis sur les ingrédients naturels et un savoir-faire méticuleux, est devenu un symbole d'authenticité dans le monde du parfum. Ce renouveau est notamment défendu par des parfumeurs artisanaux et des maisons de parfums de niche qui se consacrent à raviver l'appréciation d'Attars.
Dans le paysage contemporain, les Attars persistent en tant que produit de méthodes traditionnelles, fabriqués par des artisans qualifiés qui ont diligemment préservé l'héritage de cette forme d'art ancienne. Leur production reste un témoignage de complexité, d'authenticité et d'un lien profond avec la nature, ce qui rend Attars très apprécié sur le marché exigeant des parfums d'aujourd'hui.